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Ernähre dich ausgewogen, Rezepte auch für Diabetiker

Backen

  • Apfelkuchen
  • Apfeltaschen
  • Aprikosen-Quarktaschen
  • Bienenstich
  • Buttermilchwaffeln
  • Erdbeerkuchen
  • Käsekuchen 1
  • Käsekuchen 2
  • Kirschkuchen
  • Kornbrötchen
  • Mandeltörtchen
  • Marmorkuchen
  • Möhrentorte
  • Nuss-Kirsch-Törtchen
  • Nusshörnchen
  • Pflaumenkuchen mit Streuseln
  • Quark-Apfelkuchen mit Rosinen
  • Quarkbrötchen
  • Quarksoufflée mit Fruchtsauce
  • Schokoladenkuchen
  • Zitronenplätzchen, gefüllt

Salate

  • Bunter Avocadosalat
  • Bunter Kartoffelsalat mit Rotkohl
  • Champignonsalat
  • Eisbergsalat „Grün“
  • Frühlingssalat
  • Rotkohlsalat mit Kiwi
  • Rotkohlsalat mit Mandarinen
  • Salat von grünen Bohnen
  • Sauerkrautsalat
  • Sellerie-Grapefruit-Salat
  • Tomatensalat mit Kartoffeln
  • Tomatensalat mit Pfefferminze
  • Waldorfsalat
  • Zucchinisalat

Suppen

  • Avocadosuppe, kalt
  • Kartoffel-Lauchsuppe
  • Lauchcremesuppe, kalt
  • Möhrensuppe
  • Selleriesuppe
  • Zucchinisuppe mit Crème fraîche

Kleine Gerichte

  • Auberginen, bunt gefüllt
  • Gemüseeintopf mit Kalbfleisch
  • Geschichtetes Gemüse
  • Hackgefüllter Kürbis
  • Hackklößchen in Zitronensauce
  • Hähnchen in Knoblauch
  • Kartoffel-Kürbis-Gratin
  • Kartoffelsalat, südländisch
  • Spaghetti mit Champignons

Desserts

  • Apfelspeise
  • Buttermilchmousse zu Rhabarber-Erdbeerkompott
  • Erdbeerspeise
  • Mandarinengelee
  • Früchtesorbet
  • Früchtetörtchen
  • Rote Grütze
  • Sorbet von Schwarzem Tee
  • Vanilleeis
  • Westfalen-Speise

ISBN 13: 978-3-928143-81-3

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