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Topfgucken in Schleswig-Holstein:
Missunder Fährhaus

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Missunde

  • Die Missunder Fährstelle
  • Auszüge aus Aufzeichnungen von Albert Reiche, Brodersby
  • Missunder-Fährhaus heute

Rezepte

  • Missunder Fischsuppe
  • Angeldorsch in Senfsauce
  • Gänsekeule süß-sauer
  • Muscheln im Sud
  • Kaninchenkeule in Metsauce
  • Eingelegter Kürbis
  • Grühnkohlsuppe
  • Buittermilschschale
  • Mädchenröte (Immermehr)
  • Kürbiskuchen mit Pistazien und Mandeln
  • Geeistes Hagebuttenmus
  • Beesmelkpudding
  • Schlehenhalbgefrorenes auf Heidelbeermark mit Vanillesauce

ISBN 13: 978-3-928143-57-8

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