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Tomate - eine runde Sache

Suppen und Vorspeisen: mal heiß, mal kalt

  • Tomaten-Aprikosensuppe mit Sellerie
  • Gemüse-Tomatensuppe
  • Gefüllte Tomaten Monégasse
  • Kalte Tomatensuppe
  • Tomaten mit Käsesoße
  • Tomatensuppe mit Kräuterschnecken
  • Gazpacho

Eine gute Kombination: Beilagen

  • Pfannengemüse
  • Tomatengemüse
  • Tomatensoße
  • Tomatenquark
  • Okra mit Tomaten
  • Zwiebel-Tomaten-Senf
  • Bayrische Tomatensoße

Heiße Tomaten aus dem Ofen

  • Tomaten auf Blätterteig
  • Tomatenkuchen
  • Tomaten-Pizza
  • Tomatentorte-Mürbteig
  • Tomatentorte-Blätterteig
  • Kabeljau-Tomaten-Auflauf
  • Kartoffel-Tomaten-Tarte
  • Bohnen und Tomaten überbacken
  • Zucchini-Tomaten-Gratin
  • Griechischer Tomatentopf
  • Überbackener Tomaten-Rotbarsch in Zimt
  • Tomatenhefekuchen Anchovis

Gerichte aus Topf und Pfanne

  • Gefüllte Tomaten mit Kartoffeln
  • Kräuter-Kartoffelsalat
  • Tomatenreis
  • Tomaten-Ananas-Suppe
  • Fritierte Eier mit Tomatensoße
  • Tortellini oder Nudeln in Tomatensoße
  • Tomaten-Hähnchen mit Curry-Ananas
  • Balkan-Reistopf

Salate: knackfrische Vielfalt

  • Bauernsalat
  • Tomaten-Mozzarella
  • Tomaten-Salat mit Zucchini, Champignons und Käse Artischocken
  • Tomatensalat mit Sardinen
  • Tomatensalat mit Thunfisch
  • Tomate mit Linsensalat
  • Salat á la Nice
  • Sommer-Salat

Tomate für Abendgäste

  • Tomaten, gefüllt mit Rührei oder Thunfisch
  • Tomaten-Hörnchen
  • Tomaten-Nudel-Auflauf
  • Tomaten-Sardellenschnitten
  • Tomaten-Auberginen-Platte Kräutern

Vorrat: Tomate im Glas

  • Tomaten-Chutney Cocktail-Tomaten
  • Grünes Tomatenrelish
  • Tomaten-Topf

ISBN 13: 978-3-928143-27-1

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