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Sommerfeste und Winterabende

Herzhaft

  • Burgunder Käsekranz
  • Partybrötchen
  • Tomaten, überbacken
  • Fleischbällchen zu Artischockensauce
  • Champignons, gebraten mit Knoblauch-Dip
  • Zucchini, gedünstet
  • Zwiebeln, gefüllt mit Schinken
  • Zwiebelkuchen
  • Zwiebel-Paprika-Kuchen
  • Flammkuchen
  • Kräuterpizza mit Mozzarella
  • Gedeckte Pizza mit Ziegenkäse
  • Auberginen in Sahnesauce
  • Austernpilz-Quiche
  • Tomaten-Lasagne
  • Beefburger
  • Champignon-Hamburger für den Grill
  • Hähnchenteile, gegrillt
  • Gefüllte Lammrollen vom Grill
  • Spare Ribs
  • Provencalisches Lammkotelett
  • T-Bone Steak mit Kartoffelspieß
  • Schweinekottelett, mariniert
  • Broccoli-Schinken-Quiche
  • Kartoffelsuppe
  • Bohnensuppe mit Cabanossi
  • Sommergemüse-Eintopf
  • Greyerzer-Auflauf

Chutneys und Relish fürs Grillfest

  • Ananas-Zwiebel-Chutney
  • Apfel-Chutney
  • Bananenchutney
  • Holunder-Chutney
  • Mango-Papaya-Chutney
  • Orangen-Preiselbeer-Chutney
  • Rosinenchutney
  • Stachelbeerchutney
  • Tomaten-Chutney
  • Kürbis-Tomaten-Chutney
  • Gemüserelish
  • Kürbisrelish
  • Tomaten-Relish
  • Relish von grünen Tomaten

Saucen, Dips, Pesto, Dressing
und Sonstiges

  • Ananas-Honig-Sauce
  • Currysauce, afrikanisch
  • Grillsauce mit Honig
  • Grillsauce, scharf
  • Grillsauce mit Zwiebel und Peperoni
  • Pflaumen-Currysauce
  • Dillsauce
  • Grüne Sauce, mild
  • Salatsauce, amerikanisch
  • Salatsauce, französische Art
  • Spinatsauce
  • Tsatsiki-Sauce
  • Chilidip, feurig
  • Dip mit Frühlingszwiebeln
  • Käsedip
  • Paprikadip
  • Senf-Eier-Dip
  • Tomatenmark-Dip
  • Petersilienpesto, mit Haselnüssen
  • Petersilienpesto, mit Pinienkernen
  • Honig-Joghurt-Dressing
  • Papaya-Cashew-Dressing
  • Zitronendressing
  • Kräutercreme
  • Tomaten-Ketchup
  • Basilikumbutter

Salate

  • Chinakohlsalat
  • Serbischer Paprikasalat
  • Bunter Nudelsalat
  • Sojasprossensalat, bunt gemischt
  • Rindfleischsalat

ISBN 13: 978-3-928143-14-1

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