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Topfgucken in Schleswig-Holstein:
Hotel Herzog Friedrich

Friedrichstadt
  • Geschichte
  • Hotel Herzog Friedrich

Rezepte

  • Steckrübenpudding auf Rote Beete-Schaum
  • Künstlerischer Melonensalat
  • Friesische Broccolipfanne
  • Feldgemüseeintopf mit Gänsekeulen
  • Matjes nach "Bierbrauer Art"
  • Graved Zander "Eidertäler Impression"
  • Zander "Hotel Herzog Friedrich"
  • Falsche Küken
  • Gefüllte Krickente
  • Fischer und Bauer
  • Eiderstedter Schafstopf
  • Apfelsuppe "Marten von Bocholt"
  • Pflaumenmusparfait "Herzögliche Art"
  • Löffelgrog "Entenschiß" (kalt oder warm serviert)

ISBN 13: 978-3-928143-00-4

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