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Topfgucken in Schleswig-Holstein:
Gasthof Unewatt

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Unewatt

  • Unewatt, Landschaftsmuseum Angeln
  • Unewatt, das erste Ökomuseum Deutschlands
  • Gasthaus Unewatt
  • Verschiedene Aktivitäten des Gasthauses

Rezepte

  • Angeliter Kartoffelsupp
  • Schnüsch aus Angeln
  • Fliederbeersuppe mit Apfelscheiben
  • Heringsfilets »Husum Art«
  • Grüne Heringe, gebraten
  • Grüne Heringe, gebraten und sauer eingelegt »Großmutter Silines Art«
  • Unewatter Surfleesch - Sauerfleisch
  • Steckrübenmus »Mutter-Agnes-Art«
  • Birnen, Bohnen und Speck - ein deftiges Gericht unser Region
  • Swattsuurn vunne Swin - Schwarzsauer vom Schwein
  • Rode Grütt - Rote Grütze
  • Appelpannkooken - Apfelpfannkuchen
  • Datt verschleierte Buurndeern - Das verschleierte Bauernmädchen

ISBN 13: 978-3-928143-44-8

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